Натёртый кабачок придаёт им сочность, а манная крупа – мягкость. Рецепт мясных котлет с кабачками.

Мясные котлеты с кабачками получаются вкусными и пышными. Натёртый кабачок придаёт им сочность, а манная крупа – мягкость. У кабачков нейтральный вкус, и в котлетах они совсем не чувствуются.

Сделайте котлеты круглой формы, положите в средину шарик моцареллы и обваляйте в кукурузных хлопьях. Блюдо получится не только вкусным, а еще и красивым.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• паприка копченая - 1 ч.л.
• черный перец - 1/2 ч.л.
• измельченный лук - 100 г
• сухой чеснок - 1 ч.л.
• моцарелла - 125 г
• кабачки - 2 шт
• куриный фарш - 0,5 кг
• кукурузные хлопья без сахара - 100 г
• сухой базилик - 1 ч.л.
• итальянские травы - 1 ч.л.
• соль - 2 ч.л.
• манная крупа - 2 ст.л.