Куриные котлетки с овсянкой.

Вкусные и полезные котлетки из куриного фарша (куриной грудки) с овсяными хлопьями. Готовятся просто! Можно даже самым маленьким - гарантированно лучше всяких сосисок!

Ингредиенты примерно на 12-15 шт:

• фарш из куриных грудок - 500 гр;
• зелень свежая нарезанная - 1 стол. л.;
• овсяные хлопья мелкие (№2 или № - 50 гр;
• соль - 1 ч.л.;
• молоко - 100мл;
• лук (маленький) - 50 гр;
• желток (сырой) - 1 шт;

Приготовление:

1. Фарш лучше сделать самим из филе куриной грудки или можно взять готовый в магазине, хороший и проверенный;
2. Молоко смешайте с желтком;
3. залейте смесью овсяные хлопья и оставьте набухать;
4. Лук измельчите в блендере до состояния кашицы;
5. отправьте лук к фаршу;
6. Добавьте в миску с фаршем набухшие овсяные хлопья;
7. посолите;
8. добавьте нарезанную зелень;
9. хорошо перемешайте и отбейте;
10. Мокрыми руками сформируйте котлетки (размер определите сами, как Вам больше нравится);
11. Обжарьте на растительном масле до легкого румянца;
12. перекладывайте сразу в форму для запекания;
13. поставьте котлетки в духовку, при стандартных 180 градусах, на 1--15 минут - дойти до полной готовности (так Вы точно будете уверенны, что котлеты пропеклись и их можно смело давать детям);

Куриные котлетки с овсянкой готовы! Как видите - не сложно и быстро)) Приятного аппетита!