Котлеты из баклажанов с индейкой – ароматные и вкусные

Приготовьте полезные и сытные котлеты из баклажанов с индейкой – такое блюдо сочетается с любым гарниром – отварным картофелем, спагетти или рисом. Баклажаны делают котлеты сочными и ароматными. Для фарша используйте любую часть индейки – филе, голень или бедро.

Ингредиенты:

• Соль, черный перец – по вкусу
• Растительное масло – 40 мл
• Индейка – 250 г
• Баклажаны – 200 г
• Панировочные сухари – 50 г
• Лук репчатый – 40 г
• Яйца куриные – 1 шт.