Захочется приготовить все! 4 Самых вкусных грибных супа. Рецепты от Всегда Вкусно!

Суп с грибами, всегда особенный, ароматный сытный, с неповторимым вкусом. Сразу 4 рецепта разных супов с грибами мы подготовили для вас. Приготовить эти супы совсем несложно, но в каждом из них есть свои кулинарные секреты, которые сделают ваш суп по-настоящему вкусным.

• 00:00 - Сливочный грибной суп с курицей
• 01:48 - Кислые щи с грибами
• 05:30 - Крем-суп из шампиньонов
• 7:17 - Грибной суп

Время приготовления 30 минут

СЛИВОЧНЫЙ ГРИБНОЙ СУП С КУРИЦЕЙ:

Ингредиенты:

• Соль по вкусу
• Розмарин - 1 веточка
• Бульон куриный - 1 л
• Грибы шампиньоны - 300 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Лук репчатый - 130 г
• Петрушка листья - 2 ст.л.
• Морковь - 200 г
• Тимьян - ½ ч.л.
• Сливки 10% - 250 мл
• Филе куриные бедра - 350 г
• Сливочное масло - 50 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Перец черный по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт

Время приготовления 2 часа 50 минут

КИСЛЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ:

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 280 г
• Картофель - 400 г
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Сушеные грибы - 50 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Квашеная капуста - 1 кг
• Рассол капустный - 300 мл
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт
• Перец черный горошком - 10 шт
• Морковь - 170 г

Время приготовления 30 минут

КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ:

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 800 г
• Сливки 20% - 500 мл
• Коньяк - 80 мл
• Тимьян сушеный - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Репчатый лук - 170 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Черный перец молотый - ½ ч.л.
• Сливочное масло - 100 г
• Бульон куриный - 800 мл

Время приготовления 1 час 20 минут

ГРИБНОЙ СУП:

Ингредиенты:

• Соль - 1 ст.л.
• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Лук репчатый - 200 г
• Картофель - 400 г
• Холодная вода 3 ст.л.
• Перловая крупа - 100 г
• Овощной бульон или вода - 1,8 л
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Розмарин свежий - 1 веточка или сухой 1 ч.л.
• Лавровый лист - 3 шт
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Шампиньоны или лесные грибы - 600 г
• Морковь - 150 г