ТУНДРА и жареная картошечка с грибами ?

Выехал в тундру за грибами.

Жареный картофель с грибами.

Ингредиенты:

• вареные грибы
• картофель
• лук репчатый
• соль и черный перец по вкусу
• масло топленое

1. Свежие грибы тщательно очищаем, моем и нарезаем средними кусочками.
2. Отправляем в подсоленную воду, после того как закипит, убавляем огонь на средний.
3. Периодически снимаем пену, отвариваем 30-35 минут.
4. Через дуршлаг сливаем воду.
5. Если хотите заморозить, то остужаем и распределяем по пакетам.
6. Отправляем в морозилку.
7. Для жареной картошки в сковороде растопить топленое или растительное масло.
8. Выложить вареные грибы, обжарить 5-7 минут, затем добавить лук и обжаривать 3-5 минут.
9. После добавляем нарезанный и промытый от крахмала картофель. Солим, перчим.
10. Обжариваем около 10-12 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.
11. Подавать со сметаной и зеленым луком.