Худею к лету - пряные шампиньоны в духовке

Когда мне требуется скинуть пару килограмм, я заглядываю в свою копилочку диетических и очень простых рецептов. Предлагаю вам попробовать одно из моих самых любимых блюд. Эти грибочки сводят меня с ума. Упругие, хрустящие и ароматные, я их обожаю. Особенно радует то, что приготовить их проще простого. Грибы мою водой и не очищаю, это тоже экономит время. Главное, выбрать молодые, небольшие по размеру и упругие шампиньоны.

Ингредиенты:

• Тимьян - 0,5 ч. л. (у меня сухой)
• Кинза - 1 пучок
• Шампиньоны - 500 г
• Перец чёрный - по вкусу
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Бальзамический соус - 1 ст. л.
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль - по вкусу

Как приготовить:

1. В глубокую ёмкость выкладываю 500 г шампиньонов, добавляю 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. бальзамического соуса, пропускаю 2 зубчика чеснока через пресс, 0,5 ч. л. тимьяна, солю, перчу. Всё хорошо перемешиваю. Оставляю грибы мариноваться на 10 минут.
2. А пока прогреваю духовку до 200°С.
3. Перекладываю шампиньоны на противень на некотором расстоянии друг от друга. Запекаю 20 минут.
4. В этом рецепте я предпочитаю использовать кинзу, так блюдо получается ещё ароматнее, но можно использовать любую зелень.
5. Рублю мелко кинзу и смешиваю с приготовленными грибами.

КБЖУ на 100 г:

Ккал - 49,1

Бел - 4,3 г

Жир - 2,4 г

Угл - 2,6 г