?Превосходная ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ. Готовим по-итальянски. Простой рецепт от Всегда Вкусно!

Вкусную пиццу можно приготовить дома и без духовки. Итальянские хозяйки делают это порой в обычной сковороде. Но важно соблюдать пропорции и приготовить настоящее тесто для такой пиццы. Ну и конечно, начинка - специально приготовленный соус с пряностями и травами, нежная моцарелла и колбаса пепперони, при желании вы можете использовать ту колбасу или ветчину, что оказалась у вас под рукой. Всего 35 минут и настоящая итальянская пицца на вашем столе.

Ингредиенты на 3 пиццы:

Тесто:

• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 7 г
• Дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л.
• Мука - 320 г
• Вода - 180 мл
• Сахар - 5 г

Соус:

• Черный молотый перец - ½ ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Протертые помидоры - 200 г
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Орегано - 3 ч.л.

Начинка:

• Листья базилика - 5 г
• Колбаса пепперони или салями - 200 г
• Сыр моцарелла - 300 г
• Помидоры черри - 10 шт