Пицца на Сковороде за 10 минут! Быстрый рецепт пиццы! Никто не верит, что я готовлю ее без Духовки!

Сегодня буду готовить свой любимый рецепт пиццы на сковороде - на творожном тесте. Если Вы так ещё не готовили, обязательно попробуйте - тесто получается невероятно вкусным, мягким, на одном кусочке не остановишься))) Пиццы будет две с разной начинкой. Готовится все элементарно просто и быстро, а результат Вас очень порадует!

Выход - 2 пиццы диаметром 25 см

Тесто:

• Мука пшеничная ~ 130 грамм (110 грамм в тесто и ~ 20-30 грамм
• Сметана (жирность на Ваш вкус) - 1 столовая ложка с горкой
• Соль - 1/4 чайной ложки
• + немного уксуса погасить соду
• Сахар - 1/2 чайной ложки
• Творог (жирность на Ваш вкус) - 125 грамм
• на присыпку поверхности и скалки)
• Сода - 1/4 чайной ложки
• Яйцо - 1 небольшое

Начинка - на Ваш вкус!!!

У меня:

• Перец болгарский или капи - 1/2 небольшого
• Колбаса копчённая - ~60-70 грамм
• Томатный соус/кетчуп - ~ 2 столовые ложки
• Моцарелла - 150 грамм
• Сыр твёрдый - 100 грамм
• Зелень (укроп+петрушка) - небольшой пучок (~ 20-30 грамм)

Готовим на сковороде:

1. 3-4 минуты с одной стороны на огне чуть выше среднего без крышки
2. + 4-5 минут с другой стороны на среднем огне под крышкой