Пицца. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Пицца - какое еще блюдо может соревноваться по популярности с этим шедевром итальянской кухни Авторы, придумавшие пиццу, по сути своей - открытый пирог и не предполагали, что пицца станет кулинарным символом Италии. Пиццу готовят на всех континентах, рецепты ее приготовления с легкостью адаптируют под вкусы местных гурманов, а начинкой, порой, служит все, что есть в холодильнике. Но самая вкусная пицца получается, когда соблюдены все необходимые пропорции. Тонкое сдобное тесто для основы, и правильные ингредиенты. Один из любимых классических рецептов у итальянцев - пицца с копченой салями, ветчиной и беконом, помидорами и оливками, с моцареллой и пармезаном, с томатной чесночным соусом с базиликом, оливками и луком. В нашем видео рецепте все секреты приготовления настоящего теста для пиццы и все пропорции необходимых ингредиентов. Теперь у вас появилась возможность сделать самую настоящую итальянскую пиццу дома, с тем самым неповторимым вкусом и ароматом! Buon appetito!

Ингредиенты на две пиццы:

• Ветчина - 100 г
• Грибы шампиньоны - 2 шт.
• Помидор большой - 1 шт.
• Соль морская - 1/2 ч.л.
• Вода теплая - 170 мл.
• Томатный итальянский соус - 150 г
• Базилик сухой - 1 ст.л.
• Острый красный перец - 1 шт.
• Дрожжи сухие - 3,5 г
• Маслины - 10 шт.
• Мука пшеничная - 250 г
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Манная крупа - 1 ст.л.
• Колбаса салями - 100 г
• Сыр пармезан - 80 г
• Бекон - 70 г
• Лук красный - 1 шт.
• Сыр моцарелла - 250 г