Отличный перекус на работу - лахматджун - турецкая уличная еда - ПИЦЦА

Сегодня у нас турецкая кухня.

Очень вкусная питательная и аппетитная уличная еда, которая называется – Лахмаджун.

Я иногда готовлю это блюдо мужу на работу. Так же можно взять с собой на пикник или даже в школу.

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 ч л сухих дрожжей
• 1 ч л соли
• 7 чашек муки
• 100 гр оливкового масла
• 1 яйцо
• 1 ст л сахара
• 2 ст л йогурта
• 400 гр воды

НАЧИНКА:

• Соль, перец
• 500 гр говяжьего фарша средней жирности
• 1 чайная ложка томатной пасты
• пучек петрушки
• 50 гр оливкового масла
• 1 большая луковица
• 2 сладкий перец