Картофельная пицца на сковороде.

Нет времени готовить полноценный обед или ужин? Тогда этот простой рецепт пиццы из картошки на сковороде за 10 минут для Вас.

Ингредиенты на 1 пиццу:

• яйцо - 1 шт;
• мука - 3 стол. л.;
• соль и перец по вкусу;
• картофель - 2-3 шт;

Для соуса:

• горчица - 1 ч. л.;
• майонез - 1 стол. л.;
• сметана - 1 стол. л.;

Начинка (что было у меня):

• сыр моцарелла - 100 гр;
• колбаса с/к - 10 слайсов;
• Помидор - 1 шт;

Приготовление:

1. Картофель очистите и натрите на мелкой терке, отожмите лишнюю влагу;
2. Добавьте к картофелю яйцо, муку, соль чуть-чуть и перемешайте;
3. На разогретую с растительным маслом сковороду, выложите картофельное тесто, разровняйте ;
4. жарьте примерно 3-5 минут до румяной корочки, затем переверните - убавьте нагрев;

Сделайте соус: смешайте сметану. майонез и горчицу, немного посолите, добавьте перец и перемешайте;

1. смажьте этим соусом картофельную основу;
2. Поверх соуса выложите начинку, можно нарезать кружочками, как у меня, а можно и кубиком;
3. сверху посыпьте тертым сыром;
4. накройте крышкой и готовьте до расплавления сыра;

Вот и всё! Пицца готова!