Фриттата с овощами ? НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНОТА на завтрак!!! ?

Фриттата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса.

Ингредиенты:

• яйцо - 4 шт.
• растительное масло - 50 мл.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• сыр - 80 гр.
• сладкий перец красный - 1 шт.
• помидоры - 3 шт.
• соль и черный перец по вкусу
• петрушка - 0.5 пучка

1. В сковороде обжариваем лук 2-3 минуты, затем добавляем рубленный чеснок и обжариваем еще 1 минуту.
2. Далее отправляем сладкий перец, обжариваем его 2 минуты, затем отправляем помидоры.
3. Солим, перчим по вкусу и обжариваем еще 2-3 минуты.
4. В слегка взбитые яйца добавляем соль, черный перец, натертый сыр и зелень петрушки.
5. Перемешиваем и заливаем овощи.
6. Закрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и готовим 5-7 минут.