ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С* ПОТРИПКОЙ*

ТЕСТО:

• О.5 МОЛОКА
• 1 СТ.Л. САХАРА
• МУКИ-600-1000ГР(ТЕСТО ОЧЕНЬ МЯГКОЕ)
• 1 СТ.Л. СМЕТАНЫ
• 30 МЛ. РАСТ. МАСЛА СОЛЬ ПО ВКУСУ
• 1 ДЕСЕРТНАЯ.Л. (БЕЗ ГОРКИ)СУХ. ДРОЖЖЕЙ
• 1 ЯЙЦО

НАЧИНКА:

3-4 БОЛЬШИЕ КАРТОШКИ СВАРИТЬ И СДЕЛАТЬ ПЮРЕ(МАСЛО НЕ ДОБАВЛЯТЬ)

300 ГР. СЕРДЦА И 300 ГР. ЛЕГКОГО -ОТВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ

1 ЛУКОВИЦУ ОЮЖАРИТЬ НА РАСТ. МАСЛЕ И ДОБАВИТЬ ПЕРЕКРУЧЕНУЮ МАССУ

ПОСОЛИТЬ И ДОБАВИТЬ СПЕЦИИ ПОВКУСУ

СОЕДЕНИТЬ КАРТОФЕЛЬ И ПОТРИПКУ (ЛИВЕР)

ЖАРИТЬ ПИРОЖКИ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ(МОЖНО ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ(ДОБАВИВ ЧУТЬ БОЛЬШЕ МУКИ)