В ИНДИИ ГОТОВЯТ НА КАЖДОМ ШАГУ! СТОЯТ КОПЕЙКИ!

Индийские пирожки «Самосы»

Такие вкусные???

А как они хрустят !?!??

Ингредиенты:

• Вода 140 мл ( может больше /меньше)
• Соль 1 ч л
• Мука 300 гр
• Растительное масло 40 мл

Начинка:

• Лук 1 шт
• Начинка должна быть острой ?
• Зелёный горошек
• Специи по вкусу
• Картошка 2-3 шт

• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Даём отдохнуть 10-15 минут.
2. Для начинки заранее отварить картофель. Обжариваем лук, потом добавляем картошку, специи и зелёный горошек. Жарим 10-15 минут.
3. Формируем небольшие шарики и раскатываем тесто и формируем наши самосы?
4. Обжариваем на среднем огне двух сторон до золотистого цвета ?