Пирожки с картошкой и печенью. Дрожжевое тесто или на кефире? Что лучше?

Пирожки очень сытное блюдо. Особенно вкусные из сладким чаем.

По данному рецепту можно делать пирожки из 2-х видов теста. И, кстати, формируются они также не совсем стандартно.

Начинка для пирожков:

• Печень -300 гр
• лук - 1 шт
• Картофель -300 гр

Дрожжевое тесто:

• 2 ст л растительного масла
• 0,5 ч л соли
• 1 стакан теплой воды
• 1 ст л сухих дрожжей
• 1 ст л сахара

Тесто на кефире:

• сода – 1 ч л
• мука
• ТЕПЛЫЙ кефир – 500 гр
• соль -0,5 ч л