Пирожки как ПУХ//Воздушные пирожки в духовке

Всем привет! Сегодня делюсь маминым рецептом пирожков. По этому рецепту пирожки получаются как ПУХ. Эти воздушные пирожки мы будем выпекать в духовке.

Нам понадобится:

Тесто :

• 0,5 ч.л. соли
• 550 гр. муки
• 80 мл. растительного масла
• 2 ч.л. дрожжей
• 4 ст.л. сахара
• 300мл. (молоко+2 яйца) это значит, в мерный стакан разбиваем 2 яйца и доводим до 300 мл. теплым молоком.

Всё смешиваем и замешиваем тесто, я это делаю в хлебопечке на режиме «тесто» (20 минут хлебопечка замешивает и 1 час тесто поднимается).

Далее берём большую, глубокую миску и смазываем ее растительным маслом, затем выкладываем в неё тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте ещё на час. (Я нагреваю духовку до 30°-40°С и ставлю миску с тестом в неё на 30 минут)

В качестве начинки у нас:

• яйца с зелёным луком.
• яблоки с корицей и сахаром, обжаренные на сковороде

Теперь разделяем тесто на равные части, у меня 18-19 получается и лепим пирожки ?, далее отправляем в духовку и выпекаем до готовности при температуре 180°С.