Открытые пирожки с мясом

Здравствуйте, мои хорошие!

Приготовила сегодня для вас открытые пирожки с мясом.

Тесто:

• Молоко -1 стакан
• Вода -1 стакан
• Мука - ~650 г
• Дрожжи - 11г
• Сахар -1 ст.л.
• Соль -1 ч.л.

Начинка:

• Фарш - 700г
• Черри для украшения, яйцо и растительное масло для смазывания.
• Лук - 1 шт.
• Специи

1. Замесить тесто. Для этого в тёплую воду и молоко добавить дрожжи, у меня прессованные, в конце муку.
2. В этот раз у меня ушло 650г муки, а иногда бывает 600г, иногда 700г.
3. Смотрите сами по консистенции теста.
4. Дать подойти около часа в теплом месте.
5. Для начинки фарш смешать с луком, специями, солью. В конце смазать яйцом.
6. Выпекать в духовке при 200С около 40 минут.
7. Пирожки получаются сочными и вкусными.