"Уха" из головы толстолобика или рыбный суп

Ухой назвать этот рыбный суп будет не совсем правильно, так как я добавляю варенное яйцо, что при приготовлении стандартной ухи непозволительно))

Идею с варенным яйцом я одолжила в рецепте "рыбы по-польски" - если у вас есть дети - они одобрят этот вкусный и простой "отвар".

Рыбный суп из толстолобика:

• Яйцо - 3 шт
• Картофель- 3-4 клубня
• Толстолобик - голова, хвост, хребет
• Лук - 1 шт
• Чеснок, зелень
• морковь - 1 шт
• соль, перец по вкусу

Кстати, вместо толстолобика можно взять любую другую речную рыбу