Попробовав, захочется приготовить снова! 4 БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ на сковороде. Рецепты от Всегда Вкусно!

Для приготовления этих вкусных блюд из говядины вам понадобится сковорода и разделочная доска. Разные принципы приготовления, разные специи и пряности, но все эти блюда объединяет одно - они настолько вкусны, что однажды попробовав, вам обязательно захочется приготовить их еще раз.

• 00:00 - Монгольская говядина
• 03:40 - Виндалу
• 06:01 - Бефстроганов с грибами
• 09:30 - Тушеная говядина в подливе

Время приготовления 30 минут

МОНГОЛЬСКАЯ ГОВЯДИНА:

Ингредиенты:

• Зеленый лук - 4 перышка
• Коричневый сахар - 50 г
• Соевый соус - 80 мл.
• Крахмал кукурузный - 35 г
• Говяжья вырезка (рекомендуем мясо для стейка) - 450 г
• Вода - 80 мл
• Масло растительное - 80 мл
• Чеснок измельченный - 10 г
• Имбирь измельченный - 10 г

Время приготовления 2 часа

ВИНДАЛУ:

Ингредиенты:

• Петрушка листья - 5 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Говядина без костей, шея - 800 г
• Перец острый - 35 г
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Лук репчатый - 150 г
• Бульон говяжий (куриный, овощной) - 500 мл

Маринад:

• Перец чили красный, хлопья - 2 ч.л.
• Имбирь сушеный - 1 ч.л.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Корица - ½ ч.л.
• Семена горчицы - 1 ч.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Винный уксус белый - 50 мл
• Сахар коричневый - 1 ч.л.
• Тмин - 1 ч.л.
• Куркума - 1 ч.л.
• Паприка сладкая - 1 ч.л.

Время приготовления 40 минут

БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ:

Ингредиенты:

• Сметана 20% - 250 г
• Говядина - 700 г
• Горчица - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Петрушка - 2 веточки
• Перец черный - по вкусу
• Бульон говяжий - 250 мл
• Сливочное масло - 30 г
• Шампиньоны - 250 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Лук репчатый - 220 г

Время приготовления 1 час 25 минут

ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА В ПОДЛИВЕ:

Ингредиенты:

• Томатная паста - 2 ст.л.
• Морковь - 150 г
• Лук репчатый - 150 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Зеленый лук - 10 г
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Паприка сладкая - 1 ч.л.
• Вода кипяток - 800 мл
• Мякоть говядины - 1 кг
• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 40 г
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Петрушка - 10 г