Очень вкусная печень

Всем доброго времени суток.

Приготовила печень с луком , это так вкусно что все съели до последнего кусочка, И так нам понадобится.

Ингредиенты:

• Масло растительное для жарки.
• Печень Говяжью 1 кг .
• Соль перец по вкусу.
• Лук репчатый 4 шт.
• Мука гр 100.

Приготовление:

1. Печень Говяжью моем и снимаем плёнку, режем на кусочки примерно по 1-2см , солим перчим и хорошенько перемешиваем, оставляем на 10 мин .
2. Лук репчатый нарезаем полукольцами, и жарим до золотистого цвета, лук можно чуть-чуть посолить так будет вкуснее , и убираем в тарелку.
3. Печень обваливаем в муке и жарим с двух сторон до румяной корочки, когда печень пожарилась , берем казан на дно кладём топлёное масло, и немного лука жареного, затем печень и опять оставшиеся лук , накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 мин , выключаем плиту и оставляем под крышкой ещё 15 мин , вот и все !