ПЕЧЕНЬ ПО-КИТАЙСКИ ?

Ингредиенты:

• соль по вкусу
• вода - 80 мл
• куриная печень - 600 гр
• кориандр - 1 ч. л.
• лук репчатый - 2 шт
• масло растительное - 100 мл
• мёд - 1 ст. л.
• черный перец по вкусу
• соевый соус - 80 мл
• паприка - 1 ч. л.
• чеснок - 3 зубчика
• красный сладкий перец - 2 шт
• имбирь молотый - 1 ч. л.
• крахмал картофельный - 1 ст. л.

1. В первую очередь необходимо приготовить соевую смесь.
2. В отдельной посуде перемешиваем ингредиенты - соевый соус, крахмал, мед и воду.
3. Оставляем в сторону.
4. Обжариваем печень
5. . После испарения жидкости продолжаем обжаривать 2 минуты.
6. Затем убираем ее со сковороды.
7. В то же масло отправляем лук на 2 минуты.
8. Затем сладкий перец.
9. Сладкий перец обжариваем 1-2 минуты.
10. Добавляем специи, перемешиваем.
11. Затем отправляем печень.
12. Все перемешиваем.
13. Вливаем соевую смесь.
14. И непрерывно все перемешиваем в течении 2 минут.
15. Солим по вкусу. Подают сразу.