Очень вкусно! Марокканское праздничное блюдо ИЗ БАРАНИНЫ С КУСКУСОМ. Рецепт Всегда Вкусно!

Тушеные кусочки баранины с пряностями и специями, в ароматном соусе с кускусом, идеальное блюдо для праздничного стола или семейного обеда. Для его приготовления не потребуется много хлопот, а результат будет поразительным - блюдо станет настоящим кулинарным событием.

Ингредиенты:

• Вода - 700 мл
• Курага - 200 г
• Соль - 2 ч.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Баранина - 800 г
• Перец красный чили хлопья - 1/2 ч.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Помидоры резаные - 300 г
• Имбирь (измельченный) - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Нут консервированный - 400 г 1 банка
• Корица - 1 шт
• Лук репчатый - 300 г
• Тмин молотый - 2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Морковь - 300 г
• Свежая петрушка - 30 г
• Кускус - 300 г