Мясо, Вино и Сливы - Необычное сочетание - Авторский рецепт

Таким образом можно приготовить любое мясо, не обязательно говядину.

Ингредиенты:

• 100-150 г красного вина (не кислого и не десертного)
• 1,1 кг говядины (у меня верхняя часть лопатки)
• 1 крупная луковица
• Соль, черный перец, лавровый лист
• 2-4 ст. л. растительного масла (у меня оливковое)
• 4-6 штучек слив (можно использовать замороженные или даже сливовое пюре)