Мясо по-французски. Рецепт от Всегда Вкусно!

Когда близится праздник и мы ждем гостей, первое, о чем начинаем думать - это "что подать на стол". Конечно же, закуски и салаты, кстати, в нашей ленте много оригинальных и очень вкусных видео рецептов приготовления салатов и различных закусок, рекомендуем взглянуть. По запросам Яндекса, в числе самых популярных горячих блюд для праздничного стола, это "Мясо по-французски с картофелем", которое уже давно вошло в число любимых блюд россиян, и стало традиционным для праздничного стола. Аппетитное, сочное, запеченное филе мяса, с тонко нарезанным картофелем, приправленное помидорами, травами и сыром. А хрустящая золотистая корочка В этом блюде есть все, что сделает праздник радостным и вкусным.

Ингредиенты:

• Орегано - 1 ч.ложка
• Соль и перец по вкусу
• Картофель - 600 г.
• Лук репчатый крупный - 3 шт.
• Сыр твёрдый - 150 г.
• Помидоры крупные - 3 шт.
• Мясо - 800 г.

1. Лук и помидоры нарезать тонкими полукольцами.
2. Картофель нарезать тонкими пластинами и положить в подсоленную воду.
3. Мясо нарезать на порционные куски шириной 8-10 мм, слегка отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
4. 150 г. сыра натереть на крупной тёрке, и отложить 20 г. для посыпания блюда.
5. Смешать майонез с натертым сыром, при перемешивании добавить 50 мл воды.
6. Противень смазать растительным маслом, выложить в один слой пластины картофеля. На картофель выложить слой лука, посолить и поперчить.
7. Сверху положить слой мяса, на мясо положить помидоры и посыпать орегано.
8. На помидоры еще выложить слой картофеля и лука, поперчить и посолить.
9. По всей поверхности нанести равномерно слой майонеза с сыром.
10. Разогреть духовку до 180° и выпекать 35-40 минут, за минуту до окончания выпекания достать из духовки и посыпать мелко натертым сыром, выпекать ещё 1 минуту. Нарезать на порции и выложить.

Мясо по-французски готово.