Мясные маффины с кукурузой - понравились больше любимых котлет

Мясные маффины с кукурузой - понравились больше любимых котлет

Достаточно простое блюдо в приготовлении, как я люблю. К тому же полезное, что тоже важно. Консервированная кукуруза придаёт блюду интересный вкус. Попробуйте, ну очень вкусно?

Ингредиенты:

• Укроп - 1 пучок
• Сыр - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 0,5 ч. л. (для смазывания формочек)
• Фарш - 300 г
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Перец чёрный - по вкусу
• Сухари паниров. - 2 ст. л.
• Кукуруза консерв. - 100 г
• Соль - по вкусу
• Чеснок - 1 зуб.

Как приготовить:

1. Сладкий перец и укроп нарезаю мелко, сыр натираю на тёрке.
2. В 300 г фарша добавляю 100 г кукурузы, половину сладкого переца, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей и пучок укропа, пропускаю дольку чеснока через пресс, солю и перчу по вкусу. Все перемешиваю.
3. Смазываю жаропрочную форму растительным маслом. Каждое отделение наполняю фаршем до верха и разравниваю. В этом рецепте я использую свино-говяжий фарш. Если вы решите взять куриный фарш, тогда заполнять формочки нужно только на 2/3, потому что птица даёт очень много сока, и он может выливаться через край.
4. Разогреваю духовой шкаф до 200°С и запекаю мясные маффины 20 минут.
5. Вынимаю маффины и посыпаю сверху сыром. Готовлю ещё 10 минут при той же температуре.
6. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Очень советую приготовить)