Cooking
Готовлю так первый раз. Свиная грудинка в духовке. Вкусно и просто!
Ольга Уютный уголок
channel
Получилась ОЧЕНЬ вкусно! Сало, мясо мягкие. Грудинка пропитана специями, в меру соленая, одним словом- вкуснота! На кусочек черного хлеба, да вприкуску с луком-сказка:)
Рецепт:
- соль - 3 ч. ложки
- свиная грудинка - 1.5 кг.
специи по вашему вкусу у меня:
- чеснок - 1 крупная головка
- перец черный горошек -10 шт.
- красный перец острый - 0,5 ч. ложки
- перец душистый горошек - 5 шт.
- паприка - 1 чайная ложка с горкой
- кориандр - 1 ч. ложка(если цельный, растолочь)
- черный перец острый - 0,5 ч. ложки
- лавровый лист 2 шт.
- грудку хорошо промыла, слегка обсушила, нарезала на средние куски
- смешать соль, красный и черный перец, паприку, кориандр
- чеснок натереть на мелкой терке или через пресс
- каждый кусок грудинки смазать специями и чесноком
- положить в рукав для запекания, завязать рукав, оставить на столе минут на 30 для впитывания специй
- запекать грудинку в заранее разогретой духовке при 180 гр. 1 час
- готовую грудинку охладить, разложить в пакеты, храню в морозилке
- минут за 10-15 до еды, вынимаю один кусок грудинки из морозилки, чтобы слегка подтаял, нарезаю пластиками и вкуснота
- остатки не съеденной грудинки повторно не замораживаю, отлично хранятся в контейнере в холодильнике даже неделю.
Приятного Аппетита!
уютный уголок, моя еда, простые блюда, рецепты, вкусные блюда, простые рецепты, готовим дома, быстро и вкусно, как быстро приготовить, вкусно, вкусная еда, как вкусно приготовить свиную грудинку, рецепт сала в духовке, сало с мясом в духовке, как приготовить свиную грудинку, свиная грудинка в духовке, свиная грудинка для нарезки, свиная грудинка в рукаве, домашняя грудинка, грудинка по домашнему, грудинка в духовке, сало в духовке, как вкусно приготовить сало,
![Мясная овощная феерия с грузинским акцентом – мясо с картошкой в казане [Хорциани]](/images/recipe/myasnaya-ovoschnaya-feeriya-s-gruzinskim-akcentom-myaso-s-kartoshkoy-v-kazane-horciani.jpg "Мясная овощная феерия с грузинским акцентом – мясо с картошкой в казане [Хорциани]")
