Очень вкусный обед или ужин, пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• Чеснок 3 зуб.
• Перец болгарский по вкусу.
• Вода 1 л.
• Лавровый лист.
• Зелень.
• Масло растительное для жарки.
• Фарш 500 гр .
• Лук репчатый 2 шт .
• Томатная паста 2 ст.л.
• Рис 100 гр .
• Перец горошек.
• Соль , перец по вкусу.
• Картофель 5-6 шт .
• Морковь.

Приготовление:

1. В миску кладём фарш, добавляем соль и перец по вкусу, лук , рис промытый , все перемешать хорошенько ручками .
2. Картофель моем чистим, и режем на половинки, лук и морковь, болгарский перец режем кубиками, и жарим на растительном масле до золотистого цвета, добавляем томатную пасту и жарим еще 3 мин , заливаем водой .
3. Когда вода закипит прогружаем наши ёжики аккуратно не помешивая ☝️это очень важно, а то развалится добавляем соль , лавровый лист, перец горошком, накрываем крышкой и варим на среднем огне мин 15 .
4. Спустя 15 мин добавляем картофель и чеснок зелень и варим до готовности примерно еще 20 мин