Это так вкусно и готовить быстро! Мясные медальоны на любой стол.

Как вкусно и без особого труда приготовить мясное блюдо.

Мясо в духовке на все случаи и на праздник, и на каждый день. Простой рецепт вкуснейшего мяса в духовке. Мясо нежное, мягкое и потрясающе вкусное.

Не любите жареные морковь с луком, можно заменить другими продуктами по вашему вкусу.

Рецепт:

• лук - 2 шт. полукольцами или кубиками
• сыр - 150 гр. на крупной тёрке
• морковь - 2 шт.на крупной тёрке
• соль, перец, паприка, сушеный базилик - по вкусу либо ваши любимые специи), всё перемешать
• мясо мякоть (курица, индейка, свинина, что предпочитаете) - 600-800 гр.
• подсолнечное масло для жарки - 2 ст. ложки
• помидор - 2 шт. кружками

Для заливки:

• соль, перец по вкусу
• яйца - 3 шт.
• майонез или сметана - 6 ст. ложек

1. лук и морковь поджарить на подсолнечном масле до мягкости минуты 3-4
2. мясо вымыть, нарезать кусочками
3. смешать соль и специи, добавить к мясу, хорошо перемешать
4. мясо слегка отбить, сформировать ровные кусочки, выложить на смазанный подсолнечным маслом противень
5. сверху положить лук с морковью, примерно, по 1 ст. ложке
6. затем положить кружок помидора, на помидор сыр и полить приготовленной заливкой
7. готовить в заранее разогретой духовке при 180 гр. 30-40 минут, зависит от выбранного мяса и размера кусочков
8. получается изумительно вкусно!