Этери готовит Сациви по-домашнему - Рекомендуем для застолья! - долгожданный МАСТЕР-КЛАСС

У каждой хозяюшки есть свой рецепт САЦИВИ, предлагаем наш семейный?

Нам понадобится:

Для бульона:

• 1 средняя луковица;
• 4 куриных окорочка;
• 1 ст. л. соли;

Для соуса:

• 3-4 зубчика чеснока;
• 0.5 ч. л. молотого перца чили;
• 300-350 мл бульона куриного;
• 1 чайна ложка уцхо-сунели (если нет уцхо-сунели, можно добавить хмели-сунели; а если нет ни того, ни другого, тогда чуть больше кориандра);
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. уксуса 5%;
• 1/3 ч. л. молотых семян кориандра;
• 200 г грецких орехов;

Шафран сухой очень рекомендуем, но добавляем по желанию, если есть в наличии