Очень вкусное мясо в духовке!

Доброе утро друзья! ??

Баранина в духовке, это очень вкусно! Вы должны обязательно попробовать.

Мясо баранины ( люблю часть )

Для маринада:

• Масло оливковое 100 мл .
• Кориандр 1 ч.л.
• Перец молотый 1 ч.л.
• Чеснок 5-6 зуб.
• Соль 2 ч.л.
• Фольга, пергамент.
• Зира 1 ч.л.
• Горчица в зёрнах 2 ч.л.

1. Мясо моем, и делаем надрезы острым ножом, нашпиговать чесноком , в оливковое масло добавляем специи перемешиваем хорошенько,и смазываем мясо специями, отправляем на 3-5 часа в холодильник мариноваться.
2. Затем мясо плотно завернуть в пергамент, затем в фольгу.
3. Выпекаем при температуре 180 гр около 2.5 часа , затем раскрываем фольгу и готовим еще мин 20 до румяной корочки.
4. Мясо украшаем зеленью и подаём к столу.