4 превосходных блюда с мясом и овощами. Рецепты от Всегда Вкусно!

Мясо тушеное с овощами в разных странах готовится по-разному. Казалось бы, в четырех представленных рецептах используются похожие продукты, но все блюда получаются особенными. Надеемся, что эти блюда займут достойное место в списке ваших любимых рецептов.

• 00:00 - Басма
• 04:12 - Мясные котлеты с овощами в духовке
• 07:34 - Чанахи
• 11:40 - Кабачки с жареной говядиной по-китайски

БАСМА. Узбекская кухня:

Ингредиенты:

• Перец красный чили - 1/2 ч.л.
• Кабачок - 270 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Семена зиры - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ст.л.
• Картофель - 450 г
• Баклажан - 330 г
• Кинза - 30 г
• Курдючное сало - 100 г
• Петрушка - 20 г
• Перец сладкий - 600 г
• Капуста белокочанная - 350 г
• Перец горошком - 10 шт
• Помидоры - 600 г
• Чеснок - 60 г
• Базилик - 20 г
• Лук репчатый - 400 г
• Паприка сладкая - 1 ст.л.
• Перец острый чили - 1 шт
• Баранина - 1200 г

МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ. Итальянская кухня:

Ингредиенты:

• Красный перец хлопья - 1/2 ч.л.
• Вода - 100 мл
• Соль - 3 ч.л.
• Тимьян - 1 ч.л.
• Чеснок - 30 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Лук репчатый - 160 г
• Перец оранжевый сладкий - 1/2 шт.
• Розмарин - 1 ч.л.
• Помидоры черри - 100 г
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Фарш мясной - 650 г
• Чили перец острый - 3 шт.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Картофель - 700 г
• Куркума - 1/2 ч.л.
• Лук красный - 150 г
• Перец красный чили хлопья - 1 ч.л.
• Морковь - 1 шт.
• Перец красный сладкий - 1/2 шт.

ЧАНАХИ. Грузинская кухня:

Ингредиенты:

• Петрушка - 20 г
• Лук репчатый - 400 г
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 150 мл
• Баклажаны - 430 г
• Картофель - 500 г
• Помидоры мелкие - 250 г
• Кинза - 20 г
• Перец черный молотый - по вкусу
• Помидоры крупные - 500 г
• Жир курдючный - 100 г
• Баранина - 700 г
• Чеснок - 10 г
• Перец горький стручковый - 1 шт
• Зеленый лук - 20 г
• Перец сладкий - 340 г

КАБАЧКИ С ЖАРЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ ПО-КИТАЙСКИ:

Ингредиенты:

• Перец сладкий красный - 1 шт.
• Говяжья вырезка (рекомендуем мясо для стейка) - 350 г
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Кабачок - 400 г
• Зеленый лук - 2 шт.
• Вода 1 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Лук репчатый - 50 г
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.