Знаменитый греческий ЛАХАНОРИЗО! Вкусно, быстро, просто и сытно. Рецепт от Всегда Вкусно!

Как известно, традиционная греческая еда отличается простотой, но в умении приготовить из обычных продуктов вкусное и оригинальное блюдо грекам не откажешь. Один из примеров, знаменитое Лаханоризо / Λαχανόρυζο / Lahanorizo в переводе - капуста и рис. Готовится быстро, получается вкусно и сытно, по-гречески.

Ингредиенты:

• Перец черный молотый (по вкусу) - ½ ч.л.
• Вода - 700 мл
• Лук репчатый - 200 г
• Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
• Помидоры протертые - 250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Капуста белокочанная - 900 г
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Морковь - 120 г
• Петрушка свежая - 10 г
• Рис - 200 г
• Оливковое масло - 80 мл