Вкусные мясные биточки из фарша с фруктами в духовке.

Если Вы любите кисло сладкий вкус, то это блюдо Вам понравится. Мясные биточки из фарша с консервированными ананасами и свежим апельсином.

Экзотически вкусное мясное блюдо, обожаю такое сочетание вкусов. Биточки украсят не только обычное застолье, но и любой праздничный стол.

Рецепт:

• мука для панировка
• яйцо - 1 шт.
• ананасы - 1 баночка
• сыр - 70 гр.
• апельсин - 1 шт.
• ананасовый сироп - 4-5 ст. ложки
• фарш - 800 гр.
• лук - 2 шт.
• вода - 5-6 ст. ложек
• чеснок - 3 зубка
• масло подсолнечное для обжарки
• соль, перец - по вкусу

1. лук полукольцами, обжарить до золотистого цвета
2. обжаренный лук + чеснок измельчить в блендере
3. добавить в фарш, измельченный лук с чесноком, яйцо, соль,
4. перец, перемешать фарш до однородности
5. сформировать биточки, обвалять в муке, обжарить 1 минуту с растительным маслом на горячей сковороде до румяности.
6. противень смазать маслом, положить обжаренные биточки
7. просветы между ними заполнить кусочками ананасов
8. сверху полить биточки ананасовым сиропом из банки (4-5 ст. ложки)
9. апельсин почистить от кожуры(можно вместе с кожурой), разрезать кружки на половинки
10. разложить на биточки, посыпать сыром, добавить на противень 5-6 ст. ложек воды
11. запекать 25 минут при 180 гр.