Cooking
Заливное из курицы. Как приготовить вкусное заливное из куриной грудки
IRENE FIANDE
channel
Такого холодца из курицы вы ещё не видели и не ели!!Вкуснейший рецепт, как приготовить самое красивое заливное блюдо из курицы!
РЕЦЕПТ:
- куриная грудка - 500 грамм
- желатин - 30 грамм
- вода- 1-1, 5 литра
- морковь -2-3 штуки
- лук репчатый - 1 штука
- лавровый лист - 2 штуки
- соль
- перец горошком
- чеснок - 1 зубчик
- огурец маринованный - 3-4 штуки
- яйцо варёное - 2-3 штуки
- Отвариваем куриную грудку, добавив репчатый лук, морковь , соль, перец горошком и лавровый лист.
- Желатин замачиваем в холодной воде и оставляем набухать.
- Куриный бульон процеживаем через марлю, лук выбрасываем, морковка нам понадобится для украшения.
- Отваренную курицу нарезаем на кусочки.
- Набухший желатин растворяем в небольшом количестве тёплого бульона и затем переливаем его в основной бульон.
- В посуду для заливного наливаем немного готового бульона и ставим в холодильник, что бы он немного застыл.
- Украшать можно морковкой, петрушкой, огурцами , яйцами и др.
- На застывший бульон в миску кладём половинку яйца, по краям - полоски морковки и огурца.
- Добавляем немного куриного мяса и кусочки чеснока.
- Заливаем бульоном и убираем блюдо в холодильник на 4-5 часов или на ночь.
- Переворачиваем блюдо и извлекаем заливное.
Приятного Аппетита!
холодец, Заливное из курицы, курица заливная, рецепт заливного +из курицы, холодец из курицы, Заливное, заливное рецепт, студень, Irene Fiande, Праздничная закуска, Праздничное блюдо, Закуска, Chicken (Animal), как приготовить заливное, заливное, рецепт, кулинария, как приготовить холодец,
