Закуска из сельди

Нарядная и вкусная закуска для праздничного стола.

В 100 г - 152 ккал

Выход - 6 порций

Ингредиенты:

• сельдь слабосолёная - 160-180 г
• лук репчатый - 30-50 г
• укроп рубленый - 10 г
• сметана 30 % жирности - 200 г
• желатин - 10 г
• вода - 80 г
• свекла отварная - 280-300 г
• лимонный сок - 5 г (по желанию)
• соль, перец черный по вкусу

маринад для лука:

• вода - 80 г
• уксус 6 % - 20 г
• сахар - 15 г