Уплетали за обе щеки и просили еще! Хрустящий, сочный, на гриле с чудо-заправкой! Всегда Вкусно!

Необычайно вкусный салат греческой кухни. Жареные кабачки "аль-денте", с нежной, слегка хрустящей корочкой жареного сыра фета и необыкновенным соусом.

⏱ 35 минут

Ингредиенты для 4 порции:

• Сыр Фета - 200 г
• Листья салата - 200 г
• Вяленые помидоры - 50 г
• Растительное масло - 500 мл
• Кабачки свежие - 350 г
• Мука пшеничная - 100 г
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Для соуса:

• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
• Апельсиновый джем - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 4 ст.л.
• Вода - 200 мл
• Соль - 1/3 ч.л.