Соленья по-грузински от Этери - Пикантная ЗАКУСКА из Летних овощей - Влюблённый Дедушка

Для первой банки:

• 2-3 моркови
• Стручок свежего перца чили?
• Стебли и листья сельдерея
• 4 зубчика чеснока

Для второй банки:

• 2-3 головки чеснока
• 10-12 помидоров
• Стебли и листья сельдерея
• Соль
• Свежий перец чили ?

Рассол:

• 1 ст. л. с горкой соли на 1 л холодной воды - заливать банку до края.

Установить банки, закрытые капроновыми крышками, в глубоких тарелочках на 2-3 дня, затем хранить в холодильнике.