Рулетики Из Баклажанов с Сыром Тофу

Вкуснейшие рулетики из баклажана с интересной начинкой и томатной заливкой.

Это сезонное блюдо очень вкусное и полезное. Отлично подойдет тем, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни)

Ингредиенты:

• Сыр твердый 50 г ( В ПОСТ сыр не добавляю)
• Помидоры 6-7 шт небольшие
• Соль, специи по вкусу
• Баклажан 1-2 шт (большие)

Начинка:

• Соевый соус по вкусу
• Сыр тофу 90 г ( можно заменить обычным творогом)
• Укроп, петрушка по вкусу
• Чеснок 1 зубчик (чуть больше среднего)

Если начинка творожная, то соевый соус не добавляется!! Только чеснок, зелень и желток