Рулетики из баклажанов | Видео рецепты

Ингредиенты:

• Майонез 200 мл.
• Масло растительное 100 мл.
• Помидор 5 шт.
• Баклажаны 3-4 шт.
• Чеснок 4 зубчика.
• Соль, перец молотый.

Приготовление:

1. Порезать баклажаны вдоль на пластины. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Пергамент смазать растительным маслом, выложить баклажаны и смазать маслом.
3. Запекать 7-10 минут при температуре 200 градусов.
4. В майонез выдавить чеснок, перемешать. Смазать баклажан майонезом.
5. Положить дольку помидора.
6. Завернуть баклажан в рулетик.