ПРОСТЫЕ ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021. Закуска "ЁЛОЧКА" на Новый год! Новогоднее меню.

Сегодня я хочу поделиться с Вами еще двумя вариантами закусочек! Закуски готовятся быстро и просто, но им обязательно нужно пропитаться в холодильнике, чтобы они стали более нежными! Такие закусочки можно приготовить заранее, в холодильнике они должны провести минимум 5 часов, а лучше всю ночь или половину суток!

1. "ЁЛОЧКА ИЗ ШПИНАТА":

для теста:

• 1/2 пачки замороженного шпината или 100 гр. свежих листочков шпината
• 400 гр. муки
• 0,5 ч.л. соли
• 100 мл.воды

для начинки с рыбой:

• 200 гр.творожного сыра
• 200 гр. красной слабосолёной рыбы
• укроп

для начинки с ветчиной:

• 150 гр.ветчины
• 150 гр.творожного сыра
• 1 маринованный огурчик
• уроп, чеснок по желания

2. Ролл "А-ЛЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ":

• 2 отварных свеклы
• 1 отварная морковь
• 1 отварная картофелина (крупная)
• 1/3 красной луковицы
• 1/2 селедки
• майонез

Для украшения понадобится творожный сыр, зерна граната и укроп.