ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ! Просто и вкусно!Рецепт мировой закуски!Здоровая еда!

Способ приготовления ОГУРЦОВ ПО-КОРЕЙСКИ:

1. Морковь натираем на терке для морковки по-корейски,мелко нарезаем зелень укропа и лука, добавляем соевый соус,уксус,соль,перец,сахар,паприку и все размешиваем, сверху натираем мелко чеснок. Морковку когда заправили нужно попробовать, морковь должна быть немного как бы пересолена это нормально, огурцы впитают в себя соль и будет вкусно.
2. Приготовим ароматное масло -на разогретую сковородку наливаем растительное масло,хорошо прогреваем, добавляем кориандр и кунжут и помешивая прожариваем 1 мин.Гарячим маслом поливаем чеснок,все ингредиенты перемешиваем.
3. Огурцы моём, (можно замочить в холодной воде на 1 час),отрезаем хвостики и разрезаем огурец вдоль не дорезая до конца 1 см,на четверо.
4. Фаршируем огурцы приготовленной морковью, складываем в посуду и оставляем на 30 мин. в холодном месте, а можно и сразу подавать к столу. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Ингредиенты для приготовления закуски:

• 1/3 ч л паприки
• 1 ч л кунжута
• 2 ст л соевого соуса
• 150 г моркови
• 20 г зелёного лука
• 2 зубка чеснока
• 20 г укропа
• 1/2 ч л чёрного перца
• Щепотка острого перца Чили
• 1/2 ч л соли
• 50 мл растительного масла
• 1 ч л кориандра
• 600 г огурцов
• 1/2 ч л сахара
• 1/2 ст л уксуса 9%