Огурцы малосольные #shorts

??Салат-закуска из огурцов??

Очень вкусные, хрустящие малосольные огурчики получаются по этому рецепту.

Ингредиенты:

• 3-4 зубчика чеснока
• 35 г укроп свежий
• 0,5 кг ?свежих молодых огурчиков

☑️МАРИНАД:

• 0,5 ч. л. зёрна горчицы (по желанию)
• 50 мл оливковое масло
• 1 ч. л. с небольшой горкой соли
• 1 ст. л. сахар
• 1 ст. л. уксус 9%
• 5-6 шт перец чёрный горошком

1. Огурцы и зелень помыть, чеснок почистить.
2. Огурцы замочить в холодной воде на 20-30 мин. Это надо для того, чтобы из кожуры огурцов вышли вредные вещества, который оседают при опрыскивании в теплицах, на полях и даже огородах.
3. С огурцов срезать боковые хвостики. Разрезав пополам нарезать четвертинками.
4. Чеснок лучше измельчить ножом (не через пресс). Выложить к огурцам. Укроп измельчить и смешать с огурцами. Все ингредиенты хорошо перемешать.
5. Приготовить маринад. И поставив на огонь, помешивать до растворения ингредиентов. Кипятить не надо. Готовый горячий маринад влить в огурцы, перемешать и оставить на 30-40 мин под закрытой крышкой или пищевой плёнкой.

Огурчики просто БОМБА???!!!

Подавать к мясным блюдам, к картофелю и вообще к любому гарниру как салатную закуску.