БЫСТРАЯ ЗАКУСКА - Баклажановые Рулетики с начинкой #shorts

Шикарный баклажан. Простой ужин. Рулетики из баклажанов. Вкусный и простой рецепт. БЫСТРАЯ ЗАКУСКА - Баклажановые Рулетики с начинкой

Сегодня готовлю рулетики из баклажанов, и расскажу как жарить баклажаны, чтобы они не впитывали масло.

Ингредиенты:

• ?Майонез 2 ст.л.
• ?Соль
• ?Помидоры 4 маленьких
• ?Масло для жарки
• ?Чеснок 2-3 зуб.
• ?Баклажаны 4 шт

1. Баклажаны порезать на пластинки, каждую пластинку пересыпая солью, сложить в стопки.
2. Через полчаса баклажаны дадут много коричневого сока. Его нужно отжать, ломтики баклажанов промокнуть бумажными полотенцами.
3. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистости.
4. Сыр натереть на терке, чеснок измельчить, смешать с майонезом.
5. Помидоры порезать, удалить семена, чтобы они не дали лишней влаги.
6. На ломтик баклажана положить помидор, немного сырной начинки и скрутить рулет.

Такие рулетики из баклажанов съедаются моментально!

В этом рецепте я вам покажу два вида отличной начинки для рулетиков из баклажан. Отличная закуска на праздничный стол. Готовятся легко и просто. Обязательно приготовьте.

?ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Соль, перец - по вкусу
• Баклажаны - 750 гр.
• Растительное масло - 150 мл.

?НАЧИНКА 1:

• Майонез - 2 ст. л.
• Кинза - 10 гр.
• Сыр плавленый - 150 гр.
• Грецкие орехи - 15 гр.
• Чеснок - 10 гр.
• Яйца (вареные) - 2 шт.

?НАЧИНКА 2:

• Помидор - 150 гр.
• Плавленый сыр - 180 гр.
• Майонез - 2 ст. л.
• Укроп - 5 гр.
• Чеснок - 10 гр.