Супер вкусная окрошка, невозможно съесть немножко.

Ольга Уютный уголок channel

Кефир, вода, плюс кислота и окрошка на ура!

Вкуснейшая окрошка без мяса, но мясо можете добавить. Домашняя окрошка, густая, ароматная не оторваться от такой окрошки. Если не любите на кефире, можно делать с любимой заправкой.

Рецепт:

яйцо - 6 шт.
сахар по вашему вкусу
соль по вашему вкусу (я добавила 1 ст. ложку с горкой)
огурец не крупный - 5 шт.
картофель варёный - 4 шт.
лук, укроп большой пучок
вода - 1 литр
помидоры средние - 2-3 шт.
лимонная кислота по вашему вкусу (я добавила 2 ч. ложки)
Кефир 2,5% холодный - 1 литр

всю зелень мелко порезать, посолить, слегка потолочь с солью, чтобы дала немного сока
все овощи кроме помидоров и яйца разделить пополам, одну часть натереть на крупной тёрке, вторую-порезать мелкими кубиками, но можно всё потереть на крупной терке
добавить всё к зелени, налить кефир и воду, добавить лимонной кислоты и соль, если нужно, хорошо перемешать и вкуснейшая окрошка готова

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

уютный уголок, моя еда, простые блюда, рецепты, вкусные блюда, простые рецепты, готовим дома, быстро и вкусно, как быстро приготовить, вкусно, вкусная еда, окрошка, окрошка на кефире, рецепт вкусной окрошки, как вкусно приготовить окрошку, окрошка на кефире и воде, домашняя окрошка, вкусная окрошка, окрошка на воде и кефире, рецепт окрошки,