Окрошка на кефире – холодная и вкусная

Приготовьте вкусную окрошку на кефире, она получается нежной и ароматной. Кефир придает блюду приятную кислинку. Также для рецепта понадобится классический набор продуктов – картофель, огурцы, колбаса, яйца и зелень.

Ингредиенты:

• Огурцы – 150 г
• Кефир – 300 г
• Минеральная вода – 150 г
• Картофель – 250 г
• Лук, укроп – по вкусу
• Колбаса вареная – 150 г
• Соль – по вкусу
• Яйца – 1-2 шт.