ШАУРМА ПО-ДОМАШНЕМУ с курицей и грибами! Как приготовить шаурму дома

ШАУРМА ПО-ДОМАШНЕМУ с курицей и грибами! Как приготовить шаурму дома #шаурмадомашняя​#шаурмарецепт

Ингредиенты:

• ?Заправка из базилика;
• 1 шт куриное филе;
• 4 ст. л. соевый соус;
• 5 шт крупных шампиньона;
• 1 ст. л. специи для курицы;
• ?Зелень (укроп, петрушка, базилик);
• 2 шт лаваш большой;
• Капуста белокочанная;

Майонез:

• 2 шт ?огурец маринованный.
• Кетчуп"Чили";
• 2 шт ? помидор;

1. Шаурму в домашних условиях каждый делает по-своему. Я мариную основные компоненты для шаурмы. Часть куриного филе уложить в миску. Сделать небольшие надрезы. Посыпать специями для курицы и растереть, помять. Влить соевый соус и помять.
2. Грибы нарезать не очень мелко и присоединить к куриному мясу сбоку. Грибы перемешать со специями и соусом. Всё настаивается и маринуется 30-40 мин.
3. Мясо и грибы хорошо пропитались и теперь их надо довести до готовности. Обжариваем на медленном огне до готовности.
4. Из-за соевого соуса грибы стали тёмными, зато вкусные. Капусту нашинковать тонкими полосками, зелень измельчить и соединить с капустой. Перемешать. Если у вас есть заготовка из зелени, можно и её добавить по вкусу. В майонез добавить острый кетчуп, чеснок или любой пикантный соус и перемешать. Нанести на ту часть лаваша, где будет начинка.
5. На соус выложить капусту и нарезанные кружочками солёные огурцы. Затем слой грибов и слой помидор.
6. Лаваш завернуть конвертом.
7. Край лаваша аккуратно заложить вовнутрь конверта. Тоже самое проделать и с другим листом лаваша, но вместо грибов выложить куриное мясо. Обжаривать на разогретой сковороде без масла с двух сторон до румяного верха. Подавать с острым соусом и зеленью.
8. Шаурма послужит отличным завтраком или обедом.