Жареный перец | Видео рецепты

Отличная быстрая закуска из перца и чеснока, получается очень вкусной. Готовится, как вы видите очень быстро, и мне кажется, что для разнообразия можно приготовить жареный перчик. Как раз в летнее время года, когда растет множество разных овощей и в том числе салатный перец.

Ингредиенты:

• Зелень для украшения.
• Перец салатный 800 гр.
• Соль, перец молотый по вкусу.
• Масло подсолнечное 100-150 мл.
• Чеснок 4 зубчика.

Приготовление:

1. Почистить перец.
2. Посолить и поперчить перец.
3. Обжарить на растительном масле.
4. Выложить в миску жареный перец и выдавить чеснок, перемешать.
5. Выложить готовый перец на блюдо и украсить зеленью.