ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ готовлю только так! Самый любимый и вкусный рецепт фаршированных перцев!

Сегодня хочу показать Вам как я готовлю свое самое любимое блюдо - фаршированные перцы! Этому рецепту уже очень много лет и по нему перцы у меня всегда получаются очень вкусные, ароматные и сочные!

Ингредиенты:

• Перцы - 11 шт. (40 р.)
• Лук - 1 бол.шт. (4 р.)
• Морковь - 1 бол.шт. (4 р.)
• Вода для варики риса - 1 стакан
• Сметана - 1 ст.л. (4 р.)
• Горчица сладкая - 1 ч.л. (4 р.)
• Рис - 1/2 стакана (8 р.)
• Соль (адыгейская) - 2 ч.л.
• Черный молот.перец - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Зелень укроп, базилик - по желанию
• Фарш - 800 гр.(240 р.)
• Приправа универс. - 1 ч.л. с горкой

Для заливки:

• Соль - 2 ч.л.
• Сметана - 5 ст.л. с большой горкой (17 р.)*
• Томатная паста - 5 ст.л. с большой горкой (16 р.)
• Хмели-сунели - 1 ч.л. (2 р.)
• Сахар - 1 ст.л.
• Вода - 700 мл.

Себестоимость составила 333 рубля за 5-6 порций!

* Сметану я беру в магазине Светофор. Стоимость сметаны 20% - 89 рублей за 800 граммовое ведерко. Цена реальная!

Себестоимость рассчитывается приблизительно с учетом цен в моем городе на момент съемок видео. Стоимость таких ингредиентов как соль, сахар, черный перец и масло для жарки, если их используется не много, я не учитываю.