Обалденный,фаршированный перец в духовке.Тает во рту.Сочный фарш,мягчайший перец.

Фаршированные перцы, приготовленные в духовке, это так вкусно! Перцы получаются нежнейшими, фарш сочным и изумительно вкусным.

Рецепт:

• рис сырой - 150 гр.
• фарш - 500-600 гр.(фарш остается, можно брать меньше)
• масло подсолнечное 2 ст. ложки для обжарки овощей
• перец сладкий - количество по вашему вкусу(я брала 10 шт. разного размера)
• соль, перец, специи по вашему вкусу
• помидор средний - 1 шт.
• вода теплая - 0,5 стакана
• лук - 2 шт.(1 шт.-в фарш,1 шт.- на противень)
• морковь - 1 шт.

1. рис промыть,отварить до готовности и снова промыть
2. лук порезать средними кубиками,морковь потереть на крупной терке, овощи обжарить до мягкости, примерно 3-4 минуты, добавить помидор, нарезанный кубиками(с помидора снять кожуру),добавить специи, соль, готовить ещё минуты 3 до мягкости помидора
3. в сырой фарш добавить готовый рис, обжаренные овощи, посолить по вкусу, перемешать
4. заполнить перцы фаршем
5. противень смазать маслом, на дно противня положить лук, нарезанный кольцами, на лук-фаршированные перцы, добавить половину стакана воды и поставить перцы, в заранее разогретую духовку при 180 гр.
6. Всего по времени готовила перцы 1 час 10 минут(проверяйте на готовность перцы, время приготовления зависит от вашей духовки)
7. через 20 минут готовки, перцы перевернула на другую сторону
8. перцы получаются нежнейшими и супер вкусными