Фаршированный перец с мясом и рисом – сытно и вкусно

Для рецепта используйте ароматный болгарский перец, а для начинки возьмите мясной фарш, рис и овощи. Тушите перец в томатном соусе – блюдо получится очень вкусное, идеально подходит для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 40 г
• Соль, черный перец – по вкусу
• Томатная паста – 80 г
• Болгарский перец – 600 г
• Рис – 80 г
• Растительное масло – 40 г
• Свино-говяжий фарш – 350 г
• Вода – 0,5 л
• Морковка – 50 г